Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Apa itu Es Krim Neapolitan? Dan Berasal Dari Mana?

Assalammualaikum wr.wb Sahabat, semoga semua dalam keadaan sehat ya. 

Kali ini masharist.com akan membahas tentang es krim Neapolitan.

Ada yang tahu es krim ini? es krim Neapolitan adalah es krim tiga rasa yaitu es krim rasa stroberi, cokelat, maupun vanila yang dikemas dalam satu wadah. 

Kenapa terdiri dari tiga rasa ya? dan kenapa rasanya stroberi, cokelat dan vanila? 

Untuk itu masharist.com akan menjelaskan kepada teman-teman. Yuk disimak.





Es Krim Neapolitan


Berdasarkan informasi yang ada es krim Neapolitan muncul di Abad ke-19 yaitu ketika gelato ditemukan dan mulai diminati oleh khalayak ramai. 

Es krim ini juga biasa di sebut es krim Harlequin

Es krim neapolitan berasal dari Italia, lebih tepatnya dari daerah Napoli.

Napoli adalah salah kota terkenal di Italia.

Di Italia,pada awalnya es krim ini dikenal dengan nama spumone, yaitu tiga rasa gelato yang diletakkan bersusun dalam satu wadah.

Es krim neapolitan atau spumone awalnya tidak terdiri dari stroberi, vanila maupu coklat. 

Melainkan terdiri dari es krim rasa ceri, vanila, dan kacang pistacio.

Kacang pistacio melambangkan warna hijau, vanila melambangkan warna putih, dan ceri melambangkan warna merah. 

Menurut ahli sejarah es krim ini melambangkan bendera Italia.

Pada saat penduduk Napoli bermigrasi ke Amerika Serikat, nama spumone berubah menjadi neapolitan.

Es krim spumone diperkenalkan dalam gaya neapolitan, yaitu sebutan bagi penduduk Napoli.

Hal ini dikarenakan keahlian mereka dalam membuat makanan penutup beku, termasuk spumone.


Es krim neapolitan mulai terkenal di Amerika Serikat sekitar tahun 1870-an sebagai makanan penutup.

Saat itu, es krim rasa cokelat, vanila, dan stroberi merupakan es krim dengan rasa yang paling populer di Amerika Serikat sehingga merubah susunan rasa dari yang dibawa imigran Italia.


Es Krim Neapolitan Masa Kini


Neapolitan adalah es krim pertama yang memiliki tiga rasa berbeda.

Untuk membuatnya, tiga rasa es krim dimasukkan dalam cetakan berbentuk persegi panjang atau seperti batu bata.

Di dalam kemasan, es krim disusun berdampingan tanpa ada sekat di antara ketiga es krim ini.

Yang terdiri dari es krim rasa stroberi, cokelat, serta vanila.

Es Krim ini adalah jenis pertama dalam hal menggabungkan tiga rasa.

Resep ini diciptakan pertama kali oleh kepala koki rumah tangga Kerajaan Prusia Louis Ferdinand Jungius di 1839, yang mendedikasikan resep ini untuk Fürst Pückler

Pada masa kini, es krim Neapolitan telah tersebar kesuluruh penjuru dunia, termasuk Indonesia.

Dan sangat mudah untuk menemukan es krim ini di toko-toko perbelanjaan terdekat.

Itu dia sekilas tentang Es Krim Neapolitan. Semoga bermanfaat ya sahabat.


sumber : Bobo.grid.id and wikipedia

Post a comment for "Apa itu Es Krim Neapolitan? Dan Berasal Dari Mana?"

loading...
loading...